雑誌でも紹介されたお茶 古くから越前福井に伝わる大豆入りの番茶です 福井は一年を通して雨や雪が多くまた湿気も多い、今のように保存する技術も発達していなかった時代にはお茶も湿気により風味のかわりやすいものでした そこで湿気にこだわることなく、
なんとかしておいしいお茶が飲めないかと工夫されたのがこの香ばしい風味の豆入り茶
豆入り上番茶だったのです 良質の大豆を独特の方法で炒り上げ、番茶とミックス
渋みの少ない香ばしい香りとさっぱりした口あたりは熱湯でも冷やしてもよく、お茶漬けにもおいしく召し上がれるお茶です 素朴で風味豊かな豆入り上番茶をお楽しみください